Productos locales, bodegas y queserías de tradición centenaria se presentan en Madrid como emblemas de identidad regional. Una iniciativa colaborativa entre patronatos de turismo de tres islas y una aerolínea ha diseñado una programación especial que permite conocer la riqueza gastronómica del archipiélago a través de experiencias inmersivas.

Tres eventos gastronómicos estructuran la propuesta. El primero, conducido por el chef Andrés Rodríguez, explora los sabores de una isla conocida por su diversidad de microclimas y tradiciones culinarias. El segundo se dedica a la degustación de quesos elaborados a partir de leche de cabra local y amparados por Denominación de Origen Protegida, productos galardonados en competiciones regionales que se han convertido en referentes de la gastronomía insular tanto dentro como fuera de las fronteras nacionales. El tercero cierra con una cata de vinos cultivados en terrenos volcánicos, donde las condiciones geológicas únicas han generado una tradición vitivinícola singular y vinos con identidad marcada.

Esta estrategia de promoción refleja una tendencia más amplia: la consolidación de conexiones aéreas frecuentes como infraestructura para el posicionamiento cultural y económico de territorios periféricos. Durante el período estival reciente, la operativa aérea entre la capital y el archipiélago alcanzó más de 400 vuelos semanales, conectando múltiples islas con horarios diversificados. Esta capacidad de transporte refuerza la conectividad no solo con España, sino con redes europeas, americanas y de Oriente Medio, contribuyendo al desarrollo turístico y económico regional.

La participación en eventos deportivos, festivales musicales y patrocinios de clubes de baloncesto complementa esta estrategia integral de visibilidad. Estas iniciativas trascienden la conectividad aérea convencional para posicionar el archipiélago como destino cultural y deportivo relevante, amplificando su presencia tanto en mercados nacionales como internacionales.