Nuevas dinámicas de expansión internacional están redefiniendo el panorama de la comida rápida en México. Zhengxin Chicken Steak, operador de la mayor red de quioscos de pollo frito del mundo según registros de Guinness World Records, ha inaugurado su primera sucursal en Ciudad de México, ubicada en la zona de Polanco, sin que medios especializados o la propia empresa hayan comunicado oficialmente su llegada al país.

La cadena china opera actualmente más de 12,000 establecimientos distribuidos en 34 provincias y municipios de China, además de presencia confirmada en 20 países a nivel internacional. Su expansión internacional aceleró a partir de 2023, cuando anunció aperturas en Tokio, Filipinas, Vietnam, Indonesia y Laos, consolidando una estrategia de penetración en mercados asiáticos antes de incursionar en otras regiones. Este movimiento refleja una tendencia más amplia: operadores de comida rápida asiáticos están evaluando mercados latinoamericanos con enfoque selectivo en zonas de alto poder adquisitivo.

La propuesta de valor de Zhengxin se diferencia de competidores occidentales establecidos. Su menú incluye especialidades como pechuga de pollo frita completa, brochetas de trigo y arroz, y variantes localizadas que incorporan ingredientes mexicanos con técnicas de preparación china. El posicionamiento en Polanco sugiere una estrategia dirigida hacia consumidores con experiencia en gastronomía internacional y disposición a explorar opciones fuera del mainstream. Observaciones de visitantes iniciales indican que una proporción significativa de comensales proviene de comunidades chinas residentes en la capital, lo que apunta a una fase inicial de penetración mediante redes de compatriotas antes de una expansión más amplia.

Esta llegada silenciosa contrasta con patrones tradicionales de lanzamiento de marcas internacionales en México, donde campañas de comunicación preceden típicamente a las aperturas. La ausencia de anuncio corporativo oficial plantea interrogantes sobre si se trata de una prueba de mercado limitada, una estrategia de bajo perfil para evitar saturación mediática, o simplemente una operación piloto sin compromisos de expansión inmediata. Lo cierto es que la presencia de Zhengxin en Polanco representa un indicador de cómo operadores globales de categorías consolidadas están explorando mercados mexicanos de forma más discreta y selectiva que en décadas anteriores.